ぶっこみジャパニース14
TBS 2019.12.19
世界のニセJAPANに正しい日本の技術をドッキリ伝授!『ぶっこみジャパニーズ』第14弾
いま世界中で大人気の日本文化「クールジャパン」。しかし、修業もせずにブームにのっかった「ニセジャパン」が海外で急増中!
そんなダメダメな国に日本が誇るカリスマが正体を隠して潜入調査。最後にドッキリで正体を明かし、正しい日本の技術や文化を伝授する!
ペルー、クスコの和食店に斬り込むのは、有馬温泉「旅篭」で和食を極め、日本調理師会副会長も務める大田忠道。
標高の高い厳しい環境の中、巧緻を極めた日本料理を披露しながら、和食の真髄を伝える。
デンマーク、コペンハーゲンのアーティストに弟子入りするのは、華道家の假屋崎省吾。日本にターゲットを招き、日本伝統の生け花を知ってもらうため、華やかなショーを開催する。
国内では、群馬県沼田市のイタリアンレストラン「エルベ」に、イタ飯ブームの火付け役、カルミネ・コッツォリーノが訪問し、本場の味を紹介する。
おぎやはぎ 榊原郁恵 松木安太郎 桂由美 足立梨花 大田忠道(和食職人) 假屋崎省吾(華道家)